halloumistroganof

Halloumistroganoff

Ingredienser
smör / olja för stekning
400 gram halloumiost ( chilismak för lite hetta )
400 gram krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 finhackad gul lök
2 dl vispgrädde 
1/4 – 1/2 dl soja (beroende på hur mycket du gillar soja..)
cayennepeppar

tips: byt ut en av halloumiostarna mot svamp, kokade röda linser eller strimlad paprika.

Gör så här:
Strimla halloumiosten och fräs i stekpanna för lite färg. Ta upp osten och fräs den finhackade löken så den mjuknar. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, grädde och låt sjuda. Smaka av med kinesisk soja och lite cayennepeppar. Lägg sist ner osten och låt allt bli genomvärmt.
Serveras genast med ris – och grönsaker 😉

Kommentera