img_0969_

Lax med zucchinitäcke

Ingredienser

1 gul lök
1 vitlöksklyftor
ca 500g Lax
Burk creme fraiche, 500ml
2 zucchini

salt, peppar och/eller citronpeppar

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök.
  2. Riv zucchini på fina sidan.
  3. Fräs löken, tillsätt sedan den rivna zucchinin.
  4. Låt det stå och puttra lite för att för att få bort lite av vattnet från zucchinin.
  5. Klicka i creme fraichen i stekpannan och rör om.
  6. Krydda med citronpeppar och salt.
  7. Lägg tinad lax i en ugnsform.
  8. Täck laxen med zucchiniröran och ställ in i ugnen på 175 grader i 12-15 minuter.
  9. Servera med potatis eller något annat gott.

img_0975_

 

 

Kommentera