kycklingcurry

Kycklinggryta med curry och paprika

4-5 portioner:
600 g kycklingfiléer
2 röda paprikor
2 gula lökar
smör att steka i
3 msk curry
1 msk paprikapulver
5 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk koncentrerad apelsinjuice
2 msk soja
svartpeppar

Gör såhär!
1. Skär kycklingen och paprikan i bitar. Skär löken i klyftor.
2. Bryn nu kycklingen i smör i en stor gryta.
3. Häll i paprika, lök, curry och paprikapulver. Låt fräsa några minuter.
4. Tillsätt nu grädden, crème fraiche, juice, soja och peppar. Låt puttra en stund och se till att kycklingen är genomstekt
Nu är den redo att servera med ris eller blomkålsmos!

Kommentera